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OUTILS: Penser pour travailler
Equipement sur-mesure - Audace de la Qualité
La pépinière
Des claies à hauteur pour faciliter l'entretien
Aucun contact au sol pour limiter les champignons
Une moustiquaire périmétrale pour limiter les insectes
Des bois nobles évitent termites et moisissures.
Une bibliothèque de jeunes pousses, bien ventilée, à l'ombre, comme dans les parcelles.
Le laboratoire du Chais
Caisses de fermentation sur roulettes, suivi dynamique, charge allégée.
Epaisseur du bois pour l'isolation thermique.
Trappes de plancher pour déverser,
manipulation facilitée.
Claies de séchage mobiles, à hauteur de travail, dans l'axe des vents.
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